武酒45度坛藏十五年的简单介绍-酒文化

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1、白酒越放越好！且埋在土里更好！以上两种观点都是不对的！首先白酒虽然没规定保质期，但并不代表越存越好！这个时间是有极限的！时间过久白酒口味变淡，高级酯发生水解，酒质有所下降。

2、当然，以上说的几种酒，首先，必须是传统工艺固态发酵法的酒，而且必须是熟料发酵。因为如果酿造工艺达不到要求，白酒里面的杂质含量过多，那么贮藏的时间有很大的变化，甚至永远不会有好喝的那一天。

3、密封的程度、贮藏的条件等。白酒相对而言保存起来更容易。因为白酒一般酒精度数高，自身就带有杀菌功能，不易变质。窖藏酒贮藏条件要求是很高的，容器需要用荷叶和泥仔细封口，不是家里随随便便就可以“窖藏”的。

4、口感会很差。特别是质量低劣的成品酒更不易长久储存，现在市场上很多新型白酒也不适宜长久储存。如有此想法，就购一些酒企生产的原浆酒，回家装入里面柚子好的陶瓷坛中埋入地下，这样的酒才有保存价值。

武酒45度坛藏十五年的简单介绍