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gb/t15037是纯葡萄汁酿的酒吗?
gbt15037是纯葡萄酒,是新国标等级的葡萄酒。
GB/T15037-1994是 葡萄酒国家标准,规定了葡萄酒的术语、分类、技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经发酵酿制而成的葡萄酒。不过本标准已被新版标准代替。
中国葡萄酒国家标准GB15037-2006规定,葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵后酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。
葡萄酿酒过程步骤
1、葡萄酒用葡萄酿造的。下面介绍葡萄酒的做法供参考,首先准备材料:葡萄:2500克、白糖:300克、盐:10克、面粉:100克。先把破损的葡萄挑选出来。
2、酿制葡萄酒的做法步骤如下:主料:葡萄1000克、冰糖500克。辅料:容器1只。将玻璃容器洗干净,擦干水汁。将葡萄一颗颗的取下。用清水洗干净。然后擦干。用手捏一下,使葡萄破皮。
3、如下:工具/原料:葡萄、发酵瓶。方法:去超市买回新鲜的葡萄,要挑选果实较大并且较甜的。买回之后用清水冲洗干净,晒干之后剥去葡萄皮。将剥去皮的葡萄放在容器中,用工具将葡萄磨碎。
4、通过葡萄发酵制作葡萄酒,需要准备葡萄、广口玻璃器皿、冰糖、保鲜膜、纱布。具体步骤如下:准备4斤巨峰大葡萄,放在盆里浸泡2小时,不要把葡萄表面的白色东西洗掉,那是天然的发酵剂。